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Dalla più classica tradizione birraia, nasce questa Pils. La più semplice, ma la più conosciuta e consumata al mondo. Bassa fermentazione e buona maturazione ne conferiscono un sapore fresco, vivace e rinfrescante.
 Aspetto: limpido, di colore giallo paglierino, con una schiuma bianca, abbondante e persistente.
Aroma: fine, gradevole, dai profumi erbacei e floreali.
Sapore: intenso, caratterizzato da un buon amaro decisamente persistente, molto fresco dove ritroviamo i sentori erbacei e floreali.
Abbinamenti: ideale sia come aperitivo che a tutto pasto. Antipasti classici, primi piatti di riso, carni bianche oppure carni rosse crude; con i formaggi, si presta bene, a pasta molle con confetture fresche. Intramontabile il’classico abbinamento con la pizza.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo e lievito.
Temperatura di servizio: 5-7 °C 4,5% vol.
Birra doppio malto a bassa fermentazione, ottenuta dalla sapiente miscelazione di ben sei malti differenti e tre luppoli, che ne conferiscono un buon corpo, bilanciandone gli aromi dolci del malto con un finale di gradevole persistenza amaro.
 Aspetto: limpido, di colore rosso ambrato, con una schiuma beige, fine, abbondante e persistente.
Aroma: di malto, intenso e decisamente fine, gradevole di buona persistenza con toni fruttati e lievissimi sentori di agrumato.
Sapore: intenso, secco, ben equilibrato e maltato, caratterizzato da un finale piacevolmente amaro di buona persistenza.
Abbinamenti: primi piatti decisamente saporiti. Accompagna egregiamente carni rosse alla brace e spiedo. I formaggi ideali sono di pasta dura con buona stagionatura.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo e lievito.
Temperatura di servizio: 8-10 °C. 6,4% vol.
Classica birra di frumento ad alta fermentazione. Il sapore fresco e i delicati aromi, ne fanno una birra amata da tutti. Ideale d’estate per la sua dote rinfrescante, piacevolissima d'inverno per la rotondità del gusto.
Aspetto: velato, di colore giallo torbido, con una schiuma bianca, abbondante e persistente.
Aroma: fruttato, intenso con profumi agrumati e piccoli sentori di chiodi di garofano.
Sapore: fresco, frizzante, rotondo e cremoso dato dal frumento. Deciso il sapore di banana, accompagnato da toni agrumati che ne conferiscono una lieve acidità citrica.
Abbinamenti: ideale con piatti di pesce molto delicati e freschi: carpaccio di spada o di tonno, scampi crudi.
Ingredienti: acqua, frumento maltato, malto d'orzo, luppolo e lievito.
Temperatura di servizio: 6-8 °C 5,0% vol.
Birra di origine Belga ad alta fermentazione in tipico stile Trappista, di gradazione alcolica alta, calda, piena e dal sapore inconfondibile. La triple originariamente era riconosciuta come la birra più forte del birrificio.
 Aspetto: limpido, dal colore giallo ambrato con riflessi ambrati, la schiuma è persistente e fine.
Aroma: decisamente intenso, persistente e discretamente intenso. Fruttato con toni aromatici e speziati.
Sapore: morbido, amabile e decisamente corposo con una buona persistenza, caldo per via della gradazione alcolica. Maltato con aromi di luppolo ben bilanciati.
Abbinamenti: ideale come birra da meditazione, a tavola accompagna formaggi stagionati e pasticceria secca.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito.
Temperatura di servizio: 9-11 °C 7,3% vol.
Birra tipicamente Inglese di alta fermentazione dal gusto e dal colore inconfondibili. Stile tradizionale e sempre di moda apprezzata soprattutto dagli intenditori.
 Aspetto: colore marrone scuro quasi nero con schiuma beige scuro e densa.
Aroma: molto intenso, persistente, malto tostato con note decise di caffè e cacao.
Sapore: secco, maltato con spiccato carattere tipo caffè e cacao. Al palato, caldo pastoso, corposo e decisamente complesso. Inconfondibile la tostatura dei malti utilizzati.
Abbinamenti: tipica birra da “conversazione” ideale per il dopo cena accompagnata da dolci secchi.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito.
Temperatura di servizio: 10-12 °C 5,6% vol.
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